孝南区卧龙乡河口村“点豆成金” 小豆腐成为强村富民大产业

12月19日，点豆成金清晨，孝南孝南区卧龙乡河口村笼罩在一片浓郁的区卧强村揭阳药品新闻网首页官网豆香中。村集体供销社里，龙乡村民李大姐正熟练地将刚出锅的河口豆腐码放整齐，这些黄豆制品，村小成将通过新建的豆腐大产供销网络，走进邻近村湾的富民餐桌，摆上孝感城区的点豆成金货架，甚至直达武汉的孝南商超。

这缕豆香，区卧强村不仅唤醒了一个村庄的龙乡揭阳药品新闻网首页官网清晨，更描摹出一条乡村振兴的河口清晰路径。

过去，村小成河口村的豆腐大产黄豆种植零散，豆腐生产多以家庭作坊为主。以村民魏兰英家为例，她家的豆腐坊虽有名气，但只是一个守着几口缸、几方磨的豆腐摊，长期局限于这种“小摊”模式，销路难出乡。

党的二十届四中全会提出，扎实推进乡村全面振兴，坚持把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重，提升农业综合生产能力和质量效益，提高强农惠农富农政策效能。

面对村里豆腐产业规模小、销路不稳定的问题，村“两委”与驻村工作队谋划将零散资源整合，让“单打独斗”变成“抱团发展”。

在政策与资源的支持下，村集体盘活闲置资产、完善基础设施，将传统家庭生产纳入集体发展蓝图。魏兰英的豆腐坊搬迁至标准化厂房，升级为村集体供销社旗下的核心“豆腐基地”。

通过统一采购优质黄豆、推行标准化生产，基地不仅实现鲜豆腐、豆干等传统品类的规模化量产，还引进设备开发豆制品休闲零食，逐步形成深加工到销售的完整产业链。

“以前自己干，累不说，销量也不稳。现在跟着集体走，只用专心做豆腐，销路和品牌有村里支持，豆腐基地从开张到现在，实现销售收入45万元。”魏兰英感慨时，不忘推销豆腐，“我们的豆腐产品不仅有传统老灶味道，还运用了现代科学技术，注重养生无添加。”

目前，供销社的店面已建成，其核心任务是作为“河口豆腐”品牌的展示窗口，集中销售豆腐基地的各类产品。未来，供销社计划打造为便民服务站，方便村民销售农产品、购买农资，其功能也将随着产业步伐稳步拓展。

令人欣喜的是，河口村以豆腐为先导的供应链，已稳定覆盖邻近村湾、孝感城区和武汉商超，标志着村庄融入区域经济循环迈出实质性一步。明年初，这块有内涵的豆腐还将亮相孝感首衡城年货节，登上更广阔的展销平台。

村级产业发展壮大，最终惠及的是村民。豆腐基地和供销社直接提供了20余个岗位，让村民实现了挣钱顾家两不误。“老人孩子都照顾到了，一天还有130元的收入，挺好的。”在豆腐基地工作的村民刘大姐笑着说。

河口村豆腐畅销的同时，更多的间接收益体现在黄豆订单种植上，农户种的豆子不愁卖了，价格还有保障。“我们优先收购村民种植的黄豆，生产的豆制品再按批发价卖给有需要的村民，他们种植黄豆不仅收益有保障，也能得到实惠。”魏兰英朴实的话语，道出了产业反哺乡邻的初心。

乡村振兴，关键在产业。一颗黄豆，磨出了富民强村的香甜滋味；一块豆腐，链接城市的餐桌与乡村的灶台；一个供销社，连通发展需求和未来市场。

河口村用一颗黄豆的“旅行”，证明了找准特色、联动城乡、惠及民生是通向强村富民的可靠路径。她擦亮的，不仅是“河口豆腐”这张美食名片，更是一个村庄在新时代主动作为、创新求变的奋进名片。（王德强  易理衡）